滅火的原理：
破壞燃燒的條件，即可達到滅火的目。
�、偾宄扇嘉锘蚴箍扇嘉锱c其他物品隔離；②隔絕氧氣(或空氣)；③使可燃物的溫度降到著火點以下。破壞燃燒的三個條件中任何一個即可達到滅火的目的。
滅火原理的實驗探究：
滅火方法：
�、賹⒖扇嘉锍冯x燃燒區(qū)．與火源隔離．如液化氣、煤氣起火，首先要及時關(guān)閉閥門，以斷絕可燃物的來源；撲滅森林火災(zāi)，可用設(shè)置隔離帶的方法使森林中的樹木與可燃燒區(qū)隔離
②將燃著的可燃物與空氣隔離，如廚房油鍋起火，蓋上鍋蓋就能滅火；二氧化碳滅火器能火火的原因之一是滅火器噴出的大量二氧化碳在燃燒物表面形成一層二氧化碳氣體層，使燃燒物與在空氣隔絕，達到滅火的目的
③用大量的冷卻劑(如水、干冰等）冷卻可燃物，使溫度降低到可燃物的著火點以下，如建筑物起火時，用高壓水槍滅火等。
易錯點：
滅火時降低溫度不是降低著火點，著火點是物質(zhì)的固有屬性，一般情況下不能改變。
幾種常見滅火器的滅火原理和適用范圍：
泡沫滅火器的滅火原理：
1. 泡沫滅火器的滅火原理:
現(xiàn)象：當把吸濾瓶倒置后，濃HCl與Na2CO3溶液劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量CO2氣體夾帶著水從導(dǎo)管噴出。
方程式：Na2CO3+HCl==2NaCl+H2O+CO2↑（泡沫滅火原理）
2. 實際使用的泡沫滅火器，常用硫酸鋁來代替鹽酸（或硫酸），用碳酸氫鈉來代替碳酸鈉，為了產(chǎn)生泡沫，常放入甘草或皂角等原來制取液體。把泡沫滅火器倒轉(zhuǎn)時，兩種藥液相互混合，發(fā)生如下反應(yīng)：Al2(SO4)2+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑
大量的二氧化碳跟發(fā)泡劑形成泡沫，從噴嘴中噴射出來，覆蓋在燃燒物上，使燃燒物隔絕空氣和降低溫度，達到滅火的目的。但是，因為泡沫中含有水分，不宜用于撲救遇水發(fā)生燃燒或爆炸的物質(zhì)（如鉀、鈉、電石等）引起的火災(zāi)；對于電器火災(zāi)，要在切斷電源后才能使用泡沫滅火器。