我的
家鄉(xiāng)在江西奉新，這是一個
山清
水秀的
江南小縣。
家鄉(xiāng)總是有那么多的
美味佳肴，讓人回味。
開味小菜豆腐乳 豆腐乳是奉新餐桌上必不可少的一道開味小菜。
美味可口，入口即化。這是每個外地游客對家鄉(xiāng)豆腐乳的一致評價。它以大豆為原料，由浸泡，磨漿、制坯、培菌、腌坯、裝壇、發(fā)酵，精制而成。每次
叔叔回家時總是向
奶奶要一瓶豆腐乳，他說：“每次吃一口豆腐乳，便想家�！�
清熱祛火醋黃瓜 酸酸甜甜，又鮮又可口，這是我們奉新獨特家鄉(xiāng)味兒醋拌黃瓜的標簽。將黃瓜切成條狀，倒入盆里，撒上鹽，用
手擠壓出水來，把壓出的水倒掉，再加入姜片和蔥條兒，倒入醋和生抽等調(diào)味品，用爆炒的辣椒與黃瓜條兒拌在
一起，醋黃瓜便做成了。每每吃上醋黃瓜，
外公都說：“這酸酸甜甜的味兒，真像老
革命時的
生活！”
糍香美味黃年糕 黃年糕是奉新有名的特產(chǎn)。還上了中央
電視臺《舌尖上的中國》了呢。黃年糕味美，香甜，它是用上等的黃糯米浸泡，使其發(fā)脹，用大橧蒸熟，加入黃荊柴燒灰而制成的堿水，次日用石臼裝，由多人用竹竿或木碓將其打爛，做成
自己喜歡的形狀。嚼起來韌性十足，清爽可口，是奉新鄉(xiāng)親們招待客人的主菜，也是歡迎久別親人的美味佳肴。
或許在一碗家鄉(xiāng)味兒十足的菜里，可以讀到懷舊的情感；或許在一次味蕾的
享受中，可以體會到家鄉(xiāng)的
溫暖；或許在與家鄉(xiāng)
美食的一次
邂逅里，可以體會到家的濃濃
親情。
（指導教師：王紀金）
評點 語言質(zhì)樸帶有真情實感，對家鄉(xiāng)的懷念與美食的記憶讓作文有著一股淡淡的思念在其中，讀來也倍感親切。
